Bain-marie chocolat électrique inox 18/10 – Bac GN1/6 avec couvercle

Préparez et maintenez vos préparations chocolatées et sauces à la température idéale avec le bain-marie chocolat électrique en inox 18/10. Conçu pour les professionnels de la pâtisserie, chocolaterie et restauration, il allie robustesse, praticité et précision.

Équipé d’un bac gastro GN 1/6 avec couvercle, il protège vos préparations de l’air ambiant et facilite le nettoyage grâce à sa compatibilité lave-vaisselle. Le thermostat réglable de 0 à 60 °C permet un maintien précis de la température, tandis qu’un indicateur lumineux signale dès que la température souhaitée est atteinte.

Avantages pour les professionnels :

• Chocolat et sauces fondus en douceur, préservant toutes les qualités gustatives.

• Nettoyage simplifié, bac et couvercle compatibles lave-vaisselle.

• Maintien au chaud efficace et uniforme, idéal pour service continu ou préparations prolongées.

• Polyvalent : idéal pour nappages, glaçages, sauces et autres liquides chauds.

Un outil indispensable pour les pâtissiers, chocolatiers et chefs, garantissant qualité, hygiène et praticité au quotidien.

Caractéristiques techniques :

• Inox 18/10 robuste et durable

• Capacité : 1,5 litre

• Bac GN 1/6 avec couvercle

• Thermostat réglable 0-60 °C

• Indicateur lumineux de température atteinte

• Chaleur répartie uniformément pour un maintien précis

• Bac et couvercle compatibles lave-vaisselle.